Menu à 24€ du 02/02 au 08/02 inclus
Menu du jeudi 2 février au Mercredi 8 Févvier 2023
ATTENTION: Tous nos Plats sont servis ou livrés froids à réchauffer par vos soins
( Couverts sur demande )

Entrée + Plat + Dessert au Choix
Courgette Farcie Chèvre, Navet et Oignon, Frites de Polenta
ou
Baguel Californien, Salade de Coleslaw
(Saumon, Avocat, Cream Cheese)
****
Filet de Bar, Sauce Carotte Vanillée , Risotto de Légumes aux Basilic
ou
Sauté de Veau
Gratin de Pommes de Terre à la Provencale Gratiné au fromage de Raclette
****
Verrine Poire Pochée, Mousse Pain d’Epices et Crémeux Chocolat
ou
Tartelette Citron-Menthe Meringuée
LES PLATS DU JOUR du 02/02 au 08/02
Vous pouvez aussi retrouver nos salades, quiches, croque-monsieur, pâtisseries, desserts maison.
Mardi 07/02 :Emincé de Poulet à la Sauge, Polenta Crémeuse
ATTENTION ce Plat sera uniquement disponible Mardi et Mercredi
Mercredi 08/02 : Lamelle d’Encornets au Pesto, Riz Pilaf et Légumes Verts
ATTENTION ce Plat sera uniquement disponible Mercredi et Jeudi
Jeudi 02/02 :Bœuf Bourguignon, Embeurrée de Pommes Terre aux Herbes
ATTENTION ce Plat sera uniquement disponible Jeudi et Vendredi
Vendredi 03/02: Croustillant de Saumon au Basilic, Flan de Légumes Ail et Fine Herbes
ATTENTION ce Plat sera uniquement disponible Vendredi et samedi
Samedi 04/02 : Noix de Veau Basse Température, Tagliatelles Fromagère
ATTENTION ce Plat sera uniquement disponible Samedi
LES SALADES ET LES CROQUES

Salade de Saumon Fumé

Salade Landaise
(Salade, Foie Gras Maison, Gésiers, Magrets Fumés, Oeuf, Crudités)

Croque Truffé
Croque à la Truffe avec Jambon Truffé et Béchamel à la Truffe

Croque Traditionnel
LES ENTRÉES

Carottes Rapées
Panacotta Maïs , Dès de Chorizo et Oignons Rouges, Guacamole au Piment d’ Espelette
Terrine de Poissons Maison, Macédoine de Légumes à la Mayonnaise Wasabi

Terrine de Foie Gras Maison (la tranche environ 75g)
prix au kilo (Possibilité à la Tranche, ou en Terrine)
Product info
LES PLATS
Araignée de Porc, Sauce Foie Gras Pomme Boulangère
Filet de Saint Pierre, Sauce Ail et Fines Herbes, Julienne de Légumes
LES DESSERTS

Panacotta et son coulis

Cookie aux Pépites de Chocolat
Gateau au Chocolat de Louka

Coffret Découverte Valhrona
32 Chocolats Grand Crus Napolitain
Tartelette Chocolat et Poire
Vacherin Exotique et Vanille

Brookies M et M'S
(Sans Gluten)